宮崎県産シロチョウザメの特徴
宮崎チョウザメについて
魚肉の特性
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ジャパンキャビア株式会社
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私達のお届けする宮崎県産シロチョウザメは、美しい透明感のある白身が特徴です。 気品ある味わいとしっかりした歯ごたえは、 タイの旨味とフグの食感にたとえられる、とても上品な素材です。 和・洋・中、どんな料理とも相性が良く、それでいて栄養価も高い優れた食材としてのシロチョウザメ。 宮崎の新しい美味しさのご提案です。
2015.06.18
JAL国内線ファーストクラス機内食に採用されました
2015.02.20
ANA欧米線ファーストラス機内食新メニュー 「宮崎県産シロチョウザメ」
2015.02.10
産経ニュースに掲載されました。