私達のお届けする宮崎県産シロチョウザメは、美しい透明感のある白身が特徴です。 気品ある味わいとしっかりした歯ごたえは、 タイの旨味とフグの食感にたとえられる、とても上品な素材です。 和・洋・中、どんな料理とも相性が良く、それでいて栄養価も高い優れた食材としてのシロチョウザメ。 宮崎の新しい美味しさのご提案です。