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AUBE.鉄板料理 つむぎ

★チョウザメの南蛮 ¥800(税込)
白チョウザメを小麦粉と溶き卵にくぐらせて油で揚げ、特製の南蛮酢に…。
自家製のタルタルソースをたっぷりとかけた、宮崎名物のチキン南蛮をアレンジした一品。
★チョウザメのムニエル ¥800(税込)
当店自慢の鉄板を使ったムニエルもご用意できます。
淡白なので色々な調理法で楽しめる白チョウザメ。
宮崎の食材は宮崎ならではの調理法で召し上がって頂きたく、この調理法を使いました。
また、ムニエルのソースにも宮崎の食材【平兵衛酢】を使っています。

店舗情報

住所 〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通8-23大丸ビル 2F
電話番号 0985-27-8839
URL http://tabelog.com/miyazaki/A4501/A450101/45000797/
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ジャパンキャビア株式会社
〒880-0902
宮崎県宮崎市大淀3丁目5-18
南宮崎駅前ビルE棟2F
TEL:0120-886-863 
受付時間: 9:00~17:00
(土日祝日を除く)
  
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